【箱付き】グレンファークラス シングルカスク2005 ねもボトル(700ml)《正規品》

■□■《ご購入にあたって》■□■

・この商品はお取り寄せ商品です。お届けまでに日数を頂戴する場合がございます。また、すでに在庫切れになっている商品もございます。ご了承の上、ご注文下さい。

・お一人様1点限り。

■□■《商品説明文》■□■

　「BAR　ねも」について 浅草で一番古いバーは、第二次カクテルブームのころからの美味しい店として60年、日本中また海外にも名を残し続けています。 落ち着いた店内は、カウンターの隅に至るまでお客様が楽しんでいただける空間を作り出します。

　これは、カクテルの技術や知識とともに、40年以上もスクールで教えているノウハウが作り出す空間です。又、珍しい食材を取り寄せ、料理の講師も務める人間が腕をふるって出しております。

　そして、創業者である根本元吉は、バーの世界で「神様」と言われる方です。この方の作り出す現在に作り手のいない正統派のカクテル、いらっしゃるだけで変わる場の空気、是非とも体験していただきたく思います。

　お酒を選び、作り、説明をしているのが神様:根本元吉氏の技術を受け継ぐ根本寛マスターバーテンダーです。 日本で唯一、蒸留所から許可を頂いたウイスキーテイスターの資格を持ち、日本全洋酒鑑定士協会理事長、バーテンダースクールの講師を務めています。 

■□■《グレンファークラス蒸溜所について》■□■

 アイコンズ・オブ・ウイスキー (ICONS OF WHISKY)

2020・2023スコットランド 最優秀蒸留所

 　ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」を意味するグレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業しました。スコットランドの蒸留所の半数以上が集結しているこの地は、清涼な空気と良水に恵まれ、大麦の主産地であり、また燃料となるピートも豊富に産出する、ウイスキー造りに最適な土地です。

　1865年にグラント家が蒸留所を購入して以来、5世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウイスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸留所です。

　時代に左右されない信頼の味わいは、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。

■□■《こだわりの製法》■□■

　直火焚き蒸留と並んで強いこだわりを持つのが、シェリー樽での熟成です。非常に高価なシェリー樽ですが、フィニッシュのみの使用は一切行わず、100％シェリー樽熟成を続けています。

　シーズニングのシェリーは、全ての種類を試した結果、最終的に行きついたのがオロロソシェリー。30年以上前から契約するスペインの生産者から、安定して良質なオロロソ樽の供給を受けています。

　また、1stフィルから4thフィルまでのオロロソ樽を使い分けることによって、さまざまな味わいを生み出し、幅広いラインナップを提供しています。