グレンファークラス マリアージュ・ オブ・カスクス 2023 SPRING / SUMMER(700ml)《正規品》

■□■《ご購入にあたって》■□■

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■□■《商品説明文》■□■

　マリアージュ・オブ・カスクス第１弾としてリリースするのは、グレンファークラスの原酒の個性を楽しむリフィルシェリー樽熟成に特化したアイテム。

　グレンファークラスの原酒のこだわりは、ノンピートモルト、長時間発酵、直火焚き蒸留によるフルーティーかつ力強い味わい。リフィルシェリー樽熟成によって、原酒の特徴をしっかり感じつつ、穏やかなスパイシーさとライトなシェリーのニュアンスが楽しめます。

■□■《テイスティングコメント》■□■

　明るく輝きのある銅（コッパー）色。モルト、ウエハース、スパイス掛けして火を通したリンゴのようなアロマ。青リンゴや洋梨の瑞々しい果実味から、余韻にかけて直火焚き蒸留がもたらすリッチな焦がしトフィーのフレーヴァーが続く。オンザロックやハイボールで楽しみたい。 

■□■《グレンファークラス蒸溜所について》■□■ 

 アイコンズ・オブ・ウイスキー (ICONS OF WHISKY) 

2020・2023スコットランド 最優秀蒸留所 

 　ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」を意味するグレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業しました。スコットランドの蒸留所の半数以上が集結しているこの地は、清涼な空気と良水に恵まれ、大麦の主産地であり、また燃料となるピートも豊富に産出する、ウイスキー造りに最適な土地です。 

　1865年にグラント家が蒸留所を購入して以来、5世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウイスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸留所です。 

　時代に左右されない信頼の味わいは、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。 

 ■□■《こだわりの製法》■□■

 　直火焚き蒸留と並んで強いこだわりを持つのが、シェリー樽での熟成です。非常に高価なシェリー樽ですが、フィニッシュのみの使用は一切行わず、100％シェリー樽熟成を続けています。 

　シーズニングのシェリーは、全ての種類を試した結果、最終的に行きついたのがオロロソシェリー。30年以上前から契約するスペインの生産者から、安定して良質なオロロソ樽の供給を受けています。 

　また、1stフィルから4thフィルまでのオロロソ樽を使い分けることによって、さまざまな味わいを生み出し、幅広いラインナップを提供しています。