【箱付き】アイル オブ ラッセイ シングルカスク フォアローゼズ バーボンカスク(700ml)《正規品》

  ■□■《ご購入にあたって》■□■

  ・お一人様1点限り。

 ■□■《商品説明文》■□■ 

　ウイスキーメッセ2023の開催を記念して特別に生産された限定ボトル。 フォアローゼズのカスクを使用した1本。  独特な味わいを決定づける大きな特徴のひとつが仕込水で、ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。

　そのため、敷地内で汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、それを醗酵に使用することで非常にフルーティなウイスキーが生まれます。 この仕込水は加水などを含む全ての工程で使用されており「アイル オブ ラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。

　そして、もう一つがユニークな樽熟成です。現在使用している樽は主にライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類で、これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計6種類の原酒を熟成しています。

　全てのスピリッツは島内にあるウェアハウスで熟成し、瓶詰めまでを行うため、ヘブリディーズ諸島の気候の影響を最大限に受けています。

※本商品の化粧箱はNA SIAシリーズの共通箱がメーカー出荷時より使用されております。

■□■《アイル オブ ラッセイ蒸溜所について》■□■

 　アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で稼働する唯一の蒸溜所です。 スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア デイ」氏により 2014 年に設立されました。